Mannitol C6H14O6 CAS 69-65-8 mit Nährwert aus der Chemosynthese

Mannitol (auch Mannit oder Mannazucker genannt) ist ein weißer, kristalliner Feststoff mit der chemischen Formel C6H8 ((OH) 6).Ursprünglich wurde es aus den Ausscheidungen der blühenden Asche isoliert und nach seiner Ähnlichkeit mit der biblischen Nahrung Manna genanntEs hat verschiedene industrielle Anwendungen, wird aber hauptsächlich zur Herstellung von Medikamenten verwendet.

Verwendungszwecke
Medizinische Verwendung
Mannitol wird klinisch in der Osmotherapie eingesetzt, um den akut erhöhten intrakraniellen Druck zu reduzieren, bis eine definitivere Behandlung durchgeführt werden kann, z. B. nach einem Kopfverletzung.Es wird auch zur Behandlung von Patienten mit oligurischem Nierenversagen angewendet.Es wird intravenös verabreicht und wird durch die Glomerule der Niere gefiltert, kann jedoch nicht aus dem Nierentubul resorbiert werden.Dies führt zu einer verringerten Wasser- und Na+-Reabsorption durch den osmotischen Effekt.Folglich erhöht Mannitol die Ausscheidung von Wasser und Na+, wodurch das Volumen der extrazellulären Flüssigkeit abnimmt.
Mannitol kann auch als Fördermittel für den Transport von Arzneimitteln direkt in das Gehirn verwendet werden.
Mannitol wird üblicherweise im Schaltkreis einer Herz-Lungen-Maschine während des Herz-Lungen-Bypasses verwendet.
Mannitol ist auch die Basis von Bronchitol, das von der australischen Pharmazeutischen Firma Pharmaxis zur Behandlung von zystischer Fibrose und Bronchiektasien entwickelt wurde.
Mannitol ist auch das erste Medikament der Wahl für die Behandlung von akutem Glaukom in der Veterinärmedizin.

Lebensmittel
Mannitol erhöht den Blutzucker in geringerem Maße als Saccharose (und hat somit einen relativ niedrigen glykämischen Index) und wird daher als Süßstoff für Menschen mit Diabetes und in Kaugummi verwendet.Obwohl Mannitol eine höhere Lösungswärme hat als die meisten ZuckeralkoholeDie relativ geringe Löslichkeit des Mannitols verringert die Kühlungseffekte, die üblicherweise in Minz-Süßigkeiten und Kaugummi auftreten.Auch, hat eine sehr geringe Hygroskopie- es nimmt kein Wasser aus der Luft auf, bis die Luftfeuchtigkeit 98% beträgt.

Analysechemie
Mannitol kann verwendet werden, um einen Komplex mit Borsäure zu bilden. Dies erhöht die Säurefestigkeit der Borsäure und ermöglicht eine bessere Präzision in der volumetrischen Analyse dieser Säure.