Weiße Galinsäure C6H2 OH 3COOH CAS 149-91-7 Für weiße Erzeugnisse

Gallinsäure ist eine Trihydroxybenzoinsäure, eine Art Phänolsäure, eine Art organische Säure, auch bekannt als 3,4,5-Trihydroxybenzoinsäure, in Gallennüssen, Sumac, Hexenhaseln, Teeblättern, Eichenrinde und anderen Pflanzen gefunden.Galensäure ist sowohl frei als auch als Bestandteil hydrolysierbarer Tannine vorhanden.

Salze und Estere der Gallensäure werden als "Gallate" bezeichnet.

Galinsäure wird häufig in der pharmazeutischen Industrie eingesetzt und dient als Standard für die Bestimmung des Phenolgehalts verschiedener Analyte durch den Folin-Ciocalteau-Test.Die Ergebnisse werden in Gallensäureäquivalenten gemeldet..Gallinsäure kann auch als Ausgangsmaterial für die Synthese des psychedelischen Alkaloids verwendet werden.

Historischer Kontext und Verwendungszwecke
Gallinsäure ist ein wichtiger Bestandteil von Eisengallfarbe,die europäische Schreib- und Zeichnungsfarbe vom 12. bis 19. Jahrhundert mit einer Geschichte, die sich bis ins Römische Reich und zu den Schriftrollen aus dem Toten Meer erstrecktPlinius der Ältere (23-79 n. Chr.) beschreibt seine Experimente damit und schreibt, dass es zur Herstellung von Farbstoffen verwendet wurde.zur Herstellung von TansäureEs könnte dann mit grünem Vitriol (Eisensulfat) gemischt werden, das durch Verdunstung von sulfatgesättigtem Wasser aus einer Quelle oder einer Abwasserabfläche gewonnen wird, und mit Gummi arabic aus Akazienbäumen.Diese Kombination von Zutaten erzeugte die Tinte.

Galinsäure war eine der Substanzen, die von Angelo Mai (1782-1854) unter anderen frühen Forschern von Palimpsesten verwendet wurde, um die obere Textschicht zu entfernen und versteckte Manuskripte darunter zu enthüllen.Mai war die Erste, die es benutzte., aber tat dies "mit einer schweren Hand", was häufig dazu führte, dass Manuskripte zu beschädigt waren, um von anderen Forschern später untersucht zu werden.

George Washington verwendete Gallinsäure, um während des amerikanischen Unabhängigkeitskrieges mit Spionen zu kommunizieren, nach der Miniserie Amerika: Die Geschichte von uns.

Gallinsäure ist Bestandteil einiger pyrotechnischer Pfeifenmischungen.